Im September und Oktober kannst Du bei uns das Fermentieren lernen!

Zu den Himbeerpflückzeiten am Dienstag, Donnerstag und Samstag von 14 bis 18 Uhr ist auch das Café geöffnet! Wenn du als Gruppe das Café nutzen möchtest, sind wir dankbar um eine Anmeldung einen Tag zuvor! In dieser Zeit sind auch die leckeren Tafeltrauben zum Abholen bereit.

Willkommen im Paradies!

Schön, dass Du uns gefunden hast. 

Wir begrüßen Dich recht herzlich auf unserem Hof im bayerischen Pfaffenwinkel. Wo sonst würde ein Paradies sich besser finden als hier im Voralpenraum Oberbayerns? Überzeuge Dich selbst! - Lass die Seele baumeln! - Bei traumhaften Ausblicken auf die Alpenkette, beim Sonnen in der Hängematte oder Spazieren durch ländliche Fluren und natürlich beim Naschen in unserem Beerengarten.

Den Newsletter erhältst Du per E-Mail monatlich auf Wunsch unter: paradieshof@web.de

Wir organisieren Veranstaltungen für geschlossene Gruppen, z.B. Weihnachtsfeiern, gemeinsames Kochen oder einfach ein Frühstück!
Ab 12 Personen kannst Du das Café reservieren. Wir bitten Euch, uns mindestens 1 Woche vorher Bescheid zu geben. Wir können Euch ein reichhaltiges Frühstück und/oder ein abwechslungsreiches Menü anbieten. Stell uns einfach eine Anfrage telefonisch oder sprich uns auf den Anrufbeantworter. Längerfristige Anfragen sind auch per Mail möglich. 

Für den regulären Cafébetrieb fehlen uns leider die Kapazitäten. Wir bitten um euer Verständnis und wünschen uns sehr, dass von spontanen Besuchen Abstand genommen wird.

Veranstaltungen

Samstag, 23. September oder Samstag, 7. Oktober, jeweils 9 bis 12 Uhr

Fermentierte Spezialitäten

Entdecke die wunderbare Welt der fermentierten Spezialitäten in meinem Kurs! Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst wertvoll. In diesem Kurs lernst du, wie du Lebensmittel ohne Energie haltbar machen kannst, während die Vitamine weitgehend erhalten bleiben.
Die probiotischen Milchsäurebakterien und die spannenden Aromen bereichern nicht nur deinen Körper, sondern auch Geist und Seele. Während des Kurses kannst du einige Kostproben genießen und in den drei Stunden mit mir zusammen eigene Fermente herstellen, die du dann mit nach Hause nehmen darfst.
Eure Melanie vom Verein INLA (ZVR Zahl 1953235704) | Anmeldung: 0178 36 33 024 | 55€ pro Person, beinhaltet Getränke und 2 Gläser fermentierte Gemüse für Zuhause!

Samstag, 21. Oktober, 9 bis 13 Uhr

Backen mit Sauerteig

Lerne, wie du köstliches Vollkornbrot herstellst, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. In diesem Kurs erfährst du alles über die Besonderheiten von Bio-Getreide und unsere speziellen Sorten. Wir werden uns auch darauf konzentrieren, worauf du beim Einkauf achten solltest und wo du hochwertiges Bio-Getreide finden kannst. Zudem zeigen wir dir, wie du ohne Hefe backen kannst! Auch das Geheimnis eines gut gepflegten Sauerteigs wird gelüftet. Gemeinsam werden wir eine Vielfalt an Bio-Broten und Kleinbackwaren herstellen.
Eure Melanie | Anmeldung: 0178 36 33 024 | 70€ pro Person, beinhaltet Anstellgut für zuhause, Rezepte, Brot zum Mitnehmen, sowie Suppe, Getränke und Gebäck zum Mittagessen!

Wir sind sehr stolz Euch unsere Malinade vorstellen zu dürfen!

Malinade ist ein milchsaures Fermentationsgetränk. Malina ist frei von künstlichen Konservierungsstoffen, Zucker, Gluten und Laktose. Während des traditionellen, natürlichen Fermentationsverfahrens (ein selbstkonservierender Prozess), werden die Inhaltsstoffe von den Milchsäurebakterien durch die erzeugte Milchsäure konserviert. Das fertige Produkt enthält dadurch nur noch organische Säuren, lebendige besonders säureresistente Milchsäurebakterienkulturen sowie viele sich positiv auf die Darmflora auswirkende Bakterien. Das Aroma der Himbeere vollendet den säuerlichen Geschmack. 

In der viralen Phase ist es besonders wichtig, eine gesunde Darmflora zu pflegen, um auf ein intaktes Immunsystem zurückgreifen zu können.

Hol Dir Malinade für dich und deine Familie nach Hause! Unsere Kinder trinken sie mit Genuss. Bestell per Telefon oder Email! 

Winterimpressionen

 Sommerimpressionen

Links

Entdecken Sie das Gartenerlebnis Bayern, mit dem Partnern aus dem Netzwerk "Gästeführer Gartenerlebnis"!

Gartenkultur Pfaffenwinkel - Regional - weil das Grüne so nahe liegt!

Gesundes Gemüse direkt aus der Region vom Gärtnerhof Sonnenwurzel

Ausflugsziele

Rund um den Hof laden Trampelpfade und markierte Wege zum Wandern ein, wie z.B. den Jakob-/Königs-Ludwig-Weg.

Karte der Umgebung (Der Paradieshof liegt nördlich von Forst.)

Der Paradieshof befindet sich in der Region Pfaffenwinkel.

3 km: Der Paterzeller Eibenwald ist mit über 2.000 teilweise sehr alten Eiben einer der größten zusammenhängenden Bestände der Europäischen Eibe in Deutschland.

6 km: Das Kloster Wessobrunn bietet kulturhistorischen Reichtum als ganzheitlichen Lebens- und Arbeitsraum, einen ökologisch bewirtschafteten Klostergarten und einen inspirierenden Kunst- und Kulturraum.

10 km: der schönste Rundblick in Bayern - Hohenpeißenberg

11 km: Einkaufsstadt Weilheim

16 km: Schongau, historische Altstadt und der Fluss Lech

25 km: Diessen am Ammersee

40 km: Landsberg mit seiner historischen Altstadt